Los ácidos grasos omega-3 pueden reducir la inflamación en gente madura con sobrepeso

Cuatro meses de tratamiento con suplementos de omega-3 disminuyeron en más de un 10 por ciento, como promedio, los niveles en la sangre de una proteína que denota la presencia de inflamación, y redujeron también, aunque modestamente, otro marcador de inflamación. En comparación, el grupo de participantes que tomaron placebos tuvo un aumento promedio de un 36 por ciento y un 12 por ciento, respectivamente, de esos mismos marcadores.

La inflamación crónica está relacionada con numerosas enfermedades, incluyendo enfermedad coronaria, diabetes tipo 2 y enfermedad de Alzheimer, así como con bastantes de las alteraciones que marcan el declive de las personas al envejecer.

Los participantes en el estudio tomaron en sus suplementos 2,5 gramos ó 1,25 gramos de ácidos grasos poliinsaturados omega-3 activos. Los ácidos grasos poliinsaturados se consideran "grasa buena" porque, cuando son consumidos por la persona en cantidades adecuadas, proporcionan varios beneficios a la salud.